On me demande souvent : “C’est quoi la différence entre une blonde, une blanche, une ambrée, une IPA ou une NEIPA ?”
Les styles de bières qu’on brasse (et qu’on adore)
Nos bières
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Blonde ou blanche : comment les différencier en dégustation ?
C’est une question qui revient très souvent : “Mais au final, c’est quoi la différence entre une bière blonde et une bière blanche ?”
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L’ambrée : une bière de caractère à redécouvrir
Longtemps considérée comme une bière “de niche”, l’ambrée retrouve aujourd’hui la place qu’elle mérite.
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IPA vs NEIPA : deux styles, deux expériences
Les IPA et les NEIPA sont souvent comparées, parfois confondues, mais ces deux styles offrent en réalité des expériences très différentes.
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Blanche & agrumes : l’accord parfait pour l’été
Quand les journées deviennent longues et chaudes, certaines bières semblent faites pour la saison.
La blanche en fait partie : légère, trouble, rafraîchissante et pleine de finesse.
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Pourquoi l’ambrée est la bière parfaite pour l’automne
Quand les journées raccourcissent, que les températures baissent et que les repas deviennent un peu plus généreux, on change naturellement de registre… même dans le verre.
