Les bières artisanales sont des produits vivants qui évoluent avec le temps. Leur goût peut se transformer selon les conditions de stockage.

On parle souvent d’ingrédients, de houblons, de fermentation… mais on oublie parfois un élément essentiel au moment de déguster une bière : la température de service.

On parle souvent de malt, de houblon, de fermentation ou de température de service… mais on oublie un élément essentiel : le verre.

Ce simple contenant a un impact direct sur la mousse, les arômes, la texture et même la perception du goût.

C’est un geste qu’on voit partout : incliner le verre, verser doucement, puis redresser à la fin pour former un peu de mousse.