Quand on sert une bière, la mousse arrive presque automatiquement avec.

Parfois fine et discrète, parfois épaisse et généreuse.

On entend parfois que garder une bière trop longtemps au réfrigérateur serait mauvais.

Quand on pense barbecue, on pense souvent vin ou rosé. Pourtant, la bière est un allié redoutable autour du grill.

On parle souvent de conservation, de température, de stockage à l’abri de la lumière

C’est un geste qu’on voit partout : incliner le verre, verser doucement, puis redresser à la fin pour former un peu de mousse.

On parle souvent de malt, de houblon, de fermentation ou de température de service… mais on oublie un élément essentiel : le verre.

Ce simple contenant a un impact direct sur la mousse, les arômes, la texture et même la perception du goût.