Avant d’être la boisson conviviale qu’on partage entre amis, la bière est surtout l’un des plus anciens breuvages du monde.
Culture bière
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Les IPA : de l’Inde coloniale à nos verres aujourd’hui
Impossible de parler de bière moderne sans évoquer les IPA.
Aujourd’hui omniprésentes dans les brasseries artisanales, elles n’étaient pourtant pas destinées à devenir un style aussi populaire.
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La révolution des micro-brasseries dans le monde
Depuis une vingtaine d’années, le paysage brassicole mondial a vécu une transformation spectaculaire.
Partout dans le monde, des micro-brasseries ont émergé, bousculant les codes établis, ramenant la créativité au centre et redonnant à la bière sa diversité originelle.