Avant d’être la boisson conviviale qu’on partage entre amis, la bière est surtout l’un des plus anciens breuvages du monde.

Impossible de parler de bière moderne sans évoquer les IPA.

Aujourd’hui omniprésentes dans les brasseries artisanales, elles n’étaient pourtant pas destinées à devenir un style aussi populaire.

Depuis une vingtaine d’années, le paysage brassicole mondial a vécu une transformation spectaculaire.

Partout dans le monde, des micro-brasseries ont émergé, bousculant les codes établis, ramenant la créativité au centre et redonnant à la bière sa diversité originelle.