🏷️ Les étiquettes, version finale

Cette semaine, nous avons reçu la version finale de nos étiquettes. Après plusieurs aller-retours pour ajuster les couleurs, la lisibilité et le rendu global, elles sont désormais prêtes.

Ce sont elles qui habilleront nos bouteilles et donneront leur identité à chaque bière. Les voir en version définitive, c’est une vraie étape franchie dans le projet.

🍺 Vers une gamme sans alcool

Nous avons également travaillé sur un nouveau chantier : le développement de recettes sans alcool.

L’idée est de proposer une gamme complète qui garde l’esprit de nos bières artisanales, mais adaptée à ceux qui veulent profiter du goût sans l’alcool.

Cette réflexion m’est venue lors d’un séjour à Copenhague, alors que je préparais mes tests sportifs pour devenir pompier volontaire.

À ce moment-là, je me suis rendu compte que l’offre de bières sans alcool restait très limitée et souvent décevante. Pourtant, il est possible de créer des recettes riches en goût, proches de leurs équivalents classiques, mais sans alcool.

C’est exactement ce que nous voulons proposer : des bières accessibles à tous, sans compromis sur la qualité ni sur les saveurs.

🚀 Et maintenant ?

Les prochaines étapes : poursuivre les tests de brassage pour finaliser cette future gamme sans alcool et continuer à équiper la brasserie pour accueillir les premiers brassins officiels.