🍳 Réception de la cuve de brassage

Cette semaine, nous avons reçu une nouvelle cuve de brassage.

C’est un élément essentiel de la brasserie : c’est là que les céréales et l’eau vont se rencontrer pour donner naissance au moût, la base de toute bière.

Cette arrivée marque une étape clé dans la mise en place de notre installation et rend le projet de plus en plus concret.

⚙️ Installation et préparation

La réception d’une cuve ne se limite pas à la poser dans le local.

Elle doit être installée correctement, raccordée et testée pour garantir une utilisation optimale. 

C’est aussi l’occasion de réfléchir à l’organisation de l’espace de travail autour d’elle, afin de rendre le brassage efficace et fluide.

🚀 Et maintenant ?

Les prochains jours seront consacrés à poursuivre l’aménagement de la brasserie et à attendre les autres équipements qui compléteront l’installation : fermenteurs, outils de logistique et matériel d’embouteillage.

Chaque nouvelle arrivée nous rapproche du moment où nous pourrons lancer nos premiers brassins “officiels”.